Рады приветствовать
на сайте нашей конференции
Главная » Файлы » Сборники материалов конференций

Сборник 2017 г
[ Скачать с сервера (4.73Mb) ] 19.12.2017, 15:48

Министерство образования Тверской области  Министерство образования и науки Российской Федерации ФГБОУ ВО «Тверской государственный университет» Академия геополитических проблем, г. Москва Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тверской области Министерство сельского хозяйства Тверской области 
 
 
  Качество и экологическая безопасность пищевых продуктов и производств

Материалы V Международной научной конференции с элементами научной школы для молодежи
 
 
 
15 – 18 марта 2017 года 
 
 
 
ТВЕРЬ 2017 
 


 
УДК 664(082)

ББК Л80я431        К30 
 
 


Редакционная коллегия: проф. Г.П. Лапина (ответственный редактор), проф. И.А. Каплунов,                                         проф. Л.Н. Скаковская, проф. А.Т. Васюкова, доц., с.н.с. С.Е. Дромашко,                                проф. А.В.Поляков, ст. преп. П.С. Лихуша (ответственный секретарь) 
 
К30 Качество и экологическая безопасность пищевых продуктов и производств: материалы Международной научной конференции с элементами научной школы для молодежи / Ответственные за выпуск: Г. П. Лапина, П.С. Лихуша – Тверь: Твер. гос. ун-т, 2017. – 238 с. 
 
ISBN 978-5-7609-1208-4 
 
В сборнике содержатся материалы докладов, представленных на конференцию на следующих секциях: • Биотехнология продуктов питания и пищевая инженерия • Современные методы обеспечения экологической безопасности продуктов питания • Пищевые и биологически активные добавки из растительного сырья • Обеспечение пищевой безопасности и увеличение биологической ценности продовольственных ресурсов • Биотехнологические и физико-химические процессы при переработке растительного сырья • Экология питания и безопасность пищевых продуктов Сборник материалов представляет интерес для научных работников, руководителей и технологов предприятий пищевого профиля, инженерных кадров, преподавателей, аспирантов, магистров, студентов вузов, ссузов, учащихся школ. 
 
УДК 664(082) ББК Л80я431 
 
Сборник включён в национальную информационно-аналитическую систему российского индекса научного цитирования (РИНЦ). 
 
Материалы докладов издаются в авторской редакции 

Категория: Сборники материалов конференций | Добавил: Sinergetika
Просмотров: 27 | Загрузок: 10 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar